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Produkte

“Wir kaufen die Tiere direkt bei den Landwirten hier im Puschlav, wirs sind ganz nah bei den Menschen und legen grossen Wert auf die lokale Produktion.”
- FAMIGLIA Lardi SCIRÈ
 
Frischfleisch

Frischfleisch

Kalb - Rind
Huhn - Kaninchen
Truthahn - Lamm
Einheimisches Wild
Frische Rohwürste

Cotechini - «Salam da testa»
Mortadella mit Leber
Luganighetta

Online-Shop

Trockenfleisch und Wurstwaren

Trockenfleisch und Wurstwaren

Rohschinken - Coppa
Pancetta flach und gerollt
Salametti
 
Hirsch • Esel • Steinbock • mit Paprika • Nüssen • Fenchel
Bündnerfleisch (Rindfleisch)
«Slinziga»

Rind • Pferd • Hirsch

Puschlaver Spezialitäten

Luganighetta - Gekochte Mortadella, Frische Mortadella zum Kochen
Luftgetrocknete Mortadella
 - «Salam da testa»
«Slinziga» vom Rind, Hirsch oder Fohlen
«Misolti» - «Lüganghi» [Rohwürste]

 

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Produkte aus dem Puschlav

Produkte aus dem Puschlav

Wurstwaren aus dem Valposchiavo

Kräutertee aus dem Valposchiavo

Gewürze, Pesteda, Honig

... und vieles mehr

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Hausgemachte Fertiggerichte

Hausgemachte Fertiggerichte

Frischfleisch für Fondue und zum Grillen 
Aufschnitt- und Käseplatten für besondere Anlässe

Poulet vom Spiess
samstags, ganzjährig, auf Bestellung

Panzerotti
dienstags, ganzjährig

Vitello tonnato
im Sommer immer; im Winter auf Anfrage

Roastbeef
im Sommer immer; im Winter auf Anfrage

Wildpfeffer
in der Jagdsaison

Schweinsbraten – Haxe aus dem Ofen - Porchetta - Lasagne – Forelle «in carpione»
auf Anfrage

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POSCHIAVO

Macelleria Lardi Scirè
Via da Mez 50
CH-7742 Poschiavo 

+41 81 844 06 22
info@macelleria-lardi.ch

LE PRESE

Macelleria Lardi Scirè
Via Vegia
CH-7746 Le Prese

+41 81 844 03 53
info@macelleria-lardi.ch

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