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Prodotti

“Acquistiamo gli animali direttamente dagli allevatori della Valposchiavo, siamo vicino alla gente e diamo valore alle produzioni locali.”
- FAMIGLIA LARDI SCIRÈ
Carne fresca

Carne fresca

 Vitello - Manzo
Pollo - Coniglio
Tacchino - Agnello
Cacciagione locale
Salsicce fresche
Cotechini - "Salam da testa”
Mortadella con aggiunta di fegato
Luganighetta

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Salumi

Salumi

Prosciutto crudo - Coppa
Pancetta piana e arrotolata
Salametti
 
cervo • asino • stambecco • al peperoncino • alle noci • al finocchio 
Carne secca grigionese di manzo
"Slinziga" 

manzo • cavallo • cervo

Specialità della Valposchiavo

Luganighetta Mortadella cotta, fresca, stagionata
"Salam da testa" "Slinziga" di manzo, cervo e puledro
"Misolti" "Lüganghi" [salsicce fresche]

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Prodotti dalla Valposchiavo

Prodotti dalla Valposchiavo

Salumi della Valposchiavo

Tisane della Valposchiavo

Spezie, Pesteda, miele

... e molto altro ancora

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Piatti pronti

Piatti pronti

Carne cruda per fondue e per grigliate
Taglieri di affettati e formaggi per occasioni speciali

Pollo allo spiedo
di sabato, tutto l'anno, su prenotazione

Panzerotti
di martedì, tutto l'anno

Vitello tonnato
in estate sempre, in inverno su richiesta

Roast beef
in estate sempre, in inverno su richiesta

Salmì cotto
nel periodo della cacciagione

Arrosto di maiale - Stinco al forno - Porchetta - Lasagne - Trota in carpione
su richiesta

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POSCHIAVO

Macelleria Lardi Scirè
Via da Mez 50
CH-7742 Poschiavo 

+41 81 844 06 22
info@macelleria-lardi.ch

LE PRESE

Macelleria Lardi Scirè
Via Vegia
CH-7746 Le Prese

+41 81 844 03 53
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